Blanc 2025
Vermentino 80 %, Roussanne 20 %. Vendangé fin août pour la fraîcheur, un an en fûts et en cuve, sans filtration. 13 % vol. 2 100 bouteilles.
Six frères, deux hectares, un cabanon.
Au bord de la Durance, sur le dernier coteau du Vaucluse, nous faisons à la main des vins bio en appellation Luberon. Ils se vendent ici, en direct, par carton de six.
Trois vins, millésime 2025
Mis en bouteille le 16 octobre 2026 et étiquetés à la main. Vendus par six, au même prix pour les trois.
Rouge 2025
Grenache et Cinsault. Vendange triée à la main, levures indigènes, macération lente, élevage en fûts de deux ou trois vins. 13,5 % vol. 1 250 bouteilles.
Cabanon 2025
Syrah seule, une cuve. La cuvée qui porte le nom de la petite maison au milieu des vignes. 12,5 % vol. 950 bouteilles.
Votre carton est vide.
Six bouteilles au minimum, panachage libre. Le lieu de retrait se choisit à l'étape suivante.
- Choisissez vos bouteillesSix au minimum, panachage libre entre les trois vins.
- Payez en ligneCarte bancaire, paiement sécurisé. Vous indiquez juste avant où vous récupérez le carton.
- Récupérez votre cartonRetrait sans frais à Pertuis, Aix, Marseille, Paris 7e ou Bordeaux. Livraison à domicile possible.
Pour une grosse commande, le virement reste possible : dites-le nous en réponse au courriel de confirmation.
Les amis des Aubettes
Un courriel par millésime, jamais plus. C'est là que nous annonçons les mises en bouteille et les dates de retrait.
Six frères, leurs familles, et la maison des parents
Le projet est né en 2017, autour d'une parcelle qui avait été en vigne puis laissée en friche pendant quinze ans. Nous l'avons replantée en 2020, à six, avec nos familles, sur la propriété de nos parents à Pertuis.
Nous n'étions pas vignerons. Pierre Ponnelle, ami de la famille et vigneron à Beaune, nous accompagne depuis le début à chaque étape de la vinification. Le premier millésime, en 2021, a été fait entièrement à la main, des vendanges à la mise en bouteille : 800 bouteilles.
Depuis, chaque année apprend quelque chose. Le gel, la sécheresse, les papiers de l'appellation. Les vins restent ce qu'ils étaient au départ : bio, naturels, et vendus aux amis d'abord.
- 2017Le projet, à six, dans le Luberon.
- 2020Replantation de la parcelle, six cépages, plants de sélection massale.
- 2021Premier millésime, 800 bouteilles, tout à la main.
- 2024Premier blanc. Certification bio et appellation Luberon sur l'étiquette.
- 2025Trois cuvées, 4 300 bouteilles.
Le dernier coteau du Vaucluse avant la Durance
En traversant la rivière, on passe en Côtes de Provence. Notre parcelle regarde vers l'est, sur un sol argilo-calcaire couvert de galets roulés, les mêmes que ceux de Châteauneuf-du-Pape, déposés par l'ancien lit de la Durance.
Les galets restituent la nuit la chaleur emmagasinée le jour. Ils mûrissent les baies et gardent les pieds au sec.
Cette ressemblance a guidé le choix des cépages et la conduite de la vigne : en gobelet, sans palissage, sans irrigation, avec un rang sur deux enherbé.
| Appellation | Luberon contrôlée, agriculture biologique certifiée Ecocert |
| Surface | Moins de deux hectares, replantés en 2020 |
| Sol | Argilo-calcaire, galets roulés de l'ancien lit de la Durance |
| Cépages | Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Vermentino, Roussanne |
| Plants | Pépinière Bérillon, sélection massale |
| Densité | 5 000 pieds par hectare, taille en gobelet |
| Rendement | Environ 30 hectolitres par hectare |
Sous la voûte de galets
Vendanges et tri à la main, levures indigènes, macération lente. Le vin descend par gravité, il est pompé le moins possible et jamais filtré. Il passe dix à douze mois en fûts de deux ou trois vins, sous la cave voûtée du mas.
Nous n'ajoutons de sulfites que s'il le faut, en très faible quantité, et nous l'écrivons sur chaque bouteille.
Voir les ingrédients de chaque vin